Mandelhörnchen Rezept
Mit diesem einfachen und schnellen Mandelhörnchen Rezept zauberst du Mandelhörnchen, die schmecken als seien sie vom Bäcker. Versprochen!
- Vorbereitung
- 30 Min
- Kochen / Backen
- 15 Min
- Gesamt
- 45 Min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
Zutaten antippen, um sie beim Einkaufen oder Abwiegen abzuhaken.
Zubereitung
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Eiweiß zu Eischnee schlagen.
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Puderzucker, Marzipan und die Prise Salz miteinander verkneten.
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Den Eischnee unter die Masse bringen. Achtung: Das wird klebrig und feucht.
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Gemahlene Mandeln unterrühren und alles gut vermengen.
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Die Masse in etwa 6 gleichgroße Teile teilen.
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Jeden Teil mit angefeuchteten Einweghandschuhen zu einem Halbmond formen und in den Mandelblättchen wälzen.Mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen.
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Für ca. 15 Minuten bei 150 Grad Umluft backen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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Die Enden jeweils in die geschmolzenen Kuvertüre stecken und trocknen lassen.
Das brauchst du
- Einweghandschuhe
- Backblech mit Backpapier
Danke dir!
Danke für deine Ehrlichkeit
Mehr zum Rezept
Mandelhörnchen gehören zu meinem präferierten Wochenendgebäck. Gibt’s bei jeder (guten) Bäckerei, kann man aber auch selber machen!
Mit diesem schnellen und einfachen Mandelhörnchen Rezept machst du Mandelhörnchen wie vom Bäcker! Versprochen.
Das passt auch
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